🍇2 hete elindult a szüret. Meleg és eső váltakozik. Következzen a Tánczos Pince szüreti híradása.![]()
![]()
☀️5 féle szőlőt szedtünk már le és elkészült idei kékszőlő levünk is.![]()
Minden pozitívumnak nagyon örülünk, mert ez az év különlegesen nehéz- időjárás szempontból. A lassan fél éve tartó aszályt csak ritkán váltotta fel 1-1 eső, de sajnos ennek egy része pont most, a szüretkor esik le.![]()
De, ha a szőlő nem veszi át tőlünk ezt a fél éves stresszt, amit a szárazság okozott, már jók vagyunk 😉![]()
![]()
🍇Az eddigi tapasztalataink szerint sajnos jóval kisebb a szőlő mennyisége, mint a korábbi években, de Istennek hála a minőségre nincs panaszunk.![]()
A pincében elindult a spontán erjedés.![]()
A következő hetekben következik majd a furmint, a kékfrankos és a cabernet sauvignon szüretelése.![]()
![]()
🤞Drukkoljatok, hogy az esők már csak utána érkezzenek! Ezen kívül? Igyatok egy pohár bort az egészségünkre!![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #magyarbor #csaladipince #szüret #szüret2021
🥂Jönnétek a Tánczos Pincéhez kóstolni? Akkor ezt olvassátok el!![]()
![]()
⌚Szeptember 25-től változik a kóstolási rend, ugyanis a hűvösebb idő beköszöntével bezár a Tánczos borterasz. Ezután, ugyanúgy, mint korábban, csak előzetes bejelentkezéssel tartunk majd kóstolókat.![]()
![]()
😎De ne aggódjatok, tavasztól ismét folytatjuk, amint erre alkalmas idő lesz, újra nyitjuk a teraszt.![]()
![]()
📞Egy szó, mint száz, továbbra is szeretettel várunk Titeket, csak szóljatok előre!![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #magyarbor #csaladipince #borkóstoló #gyertekkóstolni
😅Ismét az év egyik legnagyobb munkájában vagyunk: múlt héten elkezdődött a szüret a Tánczos Pincében!![]()
![]()
🍇A zengővel kezdtünk, majd következett a rizlingszilváni, a héten pedig a kékfrankos és a chardonnay van soron.![]()
![]()
👨🌾Minden évben izgalmas időszak ez, hiszen az egész éves tudatos, kitartó munka gyümölcse szó szerint ekkor érik be. Főleg, mivel- lassan hivatalosan- is bio pincészetként a szőlő az a legfőbb kincs, ami a bor karakterét az egyes évjáratokban adja.![]()
![]()
☀️Ilyen szintű szárazságot nem tapasztaltunk még, mint ami idén volt, ezért nem kevés aggodalommal vártuk a szüretet, viszont az elmúlt hetek meleg nappalai, ugyanakkor hűvös éjszakái megfelelő cukorfokok és szép savak mellett meghozták a biológiai érettséget is és az előzetes minőségi várakozásainkat felülmúló szőlőket szüretelünk.![]()
![]()
🤞Reméljük, kitart ez a széria.![]()
![]()
🥂Kóstolnátok? Még többet szeretnétek tudni a Pincéről? Gyertek el hozzánk hétvégente a Borteraszra, még nyitva vagyunk 😉![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #magyarbor #csaladipince #szüret #dolgozunk
🤔Magyar fajta, aszú és karakteres bor készül belőle. Már a Tánczos Pincénél is kapható.![]()
Melyik szőlőfajta lehet ez?![]()
![]()
🇭🇺A furmint valószínűleg egyike a magyarországi eredetű szőlőfajtáknak, amely ma is méltán népszerű.![]()
Itthon főleg Tokajban vagy a Somló-hegyen találkozhattok vele.![]()
![]()
👨🌾A Tánczos “dűlőkön” 2017 óta találkozhattok vele, mert Zoli nagyon vágyott erre a karakteres illatú, nagyobb testű borra.![]()
![]()
🥂Mivel jó a szőlőfajta cukorgyűjtő képessége, alkoholtartalma magasabb, de szép savai sem maradnak alul, gondos munkával finom egyensúlyú, elegáns bor készülhet belőle.![]()
![]()
🥂A Tánczos furmintból 2019-ben, a szűztermésből már készült bor, ami gyorsan el is fogyott.![]()
2020-as évjárata még nincs forgalomban, de a Pincénél már kóstolható!![]()
![]()
👋Kinek volt már szerencséje hozzá? Borteraszunk még most is nyitva áll, itt az- egyelőre- kizárólagos lehetőség 😉![]()
![]()
fénykép: furmint.hu![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #magyarbor #csaladipince #furmint #magyarfajta
😱Rohamléptekkel közeledik a szüret, szorítsatok, hogy az idő is kegyes legyen hozzánk, de erről majd utólag úgyis beszámolunk 😉![]()
![]()
🥂Addig szeretnénk egy kis gyorstalpalót adni Nektek, milyen poharakat érdemes használni, hogy a lehető legtöbbet ki tudjátok hozni a borkóstolásból és a borok élvezetéből.![]()
![]()
🍷A legfontosabb, hogy talpas poharat használjatok.![]()
![]()
🥂Miért? Mert így megfoghatjátok a poharat anélkül, hogy ezáltal felmelegedne a bor. Könnyedén megforgathatjátok a bort a pohárban, megfigyelve ezzel a szerkezetét. És még ujjlenyomatokkal sem lesz tele a kehely.![]()
![]()
🍷A legjobb, ha átlátszó, színezéstől és díszítéstől mentes pohárból kóstoltok, hogy fogyasztás közben is látszódjon a színe, szerkezete.![]()
![]()
🥂Általánosságban elmondhatjuk, hogy a fehérborokat közepes méretű, karcsúbb pohárba töltjük, amelyek alkalmasak a gyümölcsösség megélésére, mert a kehely teteje jobban záródik, mint a vörösboros változatoké, ezáltal jobban egybegyűjti a könnyed, gyümölcsös jegyeket.![]()
![]()
🍷Ezzel szemben a vörösborokat célszerű öblösebb pohárból inni, így a bor nagyobb felületen érintkezhet levegővel, ezáltal átszellőzik, és jobban érvényesülnek aromái és ízei.![]()
![]()
😎Ha otthoni borfogyasztásra rendezkedtek be, és nem akartok minden borhoz külön poharat vásárolni, a tulipán formájú poharat ajánljuk, ezzel ugyanis minden színű bor élvezhető lesz.![]()
![]()
🤩Láttátok már a Tánczos logóval díszített saját poharainkat?![]()
Szerintetek melyik borunkat a legjobb azokból kóstolni?![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #magyarbor #csaladipince #poharak #borfogyasztás #tudtade
🙃KisKarnevál Brunch🙃![]()
![]()
A Savaria Napok és Borfesztiválhoz csatlakozva szombaton ➡️ 2021.08.28-án![]()
![]()
❣️egész nap nyitva leszünk ❣️![]()
(9:00-19:00)![]()
![]()
És Apicius receptjeit felturbózva Kecskés Ádám ilyen római kori finomságokat készít Nektek:![]()
![]()
Reggeli: (12 óráig kérheted)![]()
![]()
– sós zabkása pirított gombával és buggyantott tojással![]()
![]()
Ebédre vagy uzsira: (12 órától)![]()
![]()
– római tál: vadkovászos focaccia (Kenyerünk kézműves pékség-től) – olasz szalámi – friss füge – szőlő – sajt – dió![]()
![]()
Aki pedig finom nedűre vágyik a menü mellé behűtve ajánljuk a Tánczos Pince legfinomabb roseját 🍷![]()
![]()
#savaria #savarianapok #karneválhelyett #rómaikorifinomságok #rómaikorifinomságokkecsotól #apicius #apiciusreceptjei #reggeliamodamban #egésznapnyitva #ebédamodamban #rómaitál #vadkovászospékáru #focaccia #focacciabread #kenyerünkkézművespékség #gyertekbulizni #rosebor #tanczospince #bioborászat #bioborok #magyarborok #tagyonhegyborai #specialtycoffee #modamspecialtycoffee
🥳Véget ért az idei első nagy fesztivál, amin részt vettünk, a kapolcsi Művészetek völgye.![]()
Köszönjük, hogy szép számban megjelentetek a kóstolókon és a standunknál is!![]()
![]()
👨🌾Most pedig vissza a hétköznapokba, hiszen rengeteg teendő vár minket. Olvassátok, mennyi minden történik most a Tánczos Pincénél!![]()
![]()
🍇Készen vagyunk a fürtválogatással és elkezdtünk készülni az idei szüretre: mossuk és fertőtlenítjük a ládákat, tartályokat, gépeket, a hűtőrendszereket előkészítjük és reménykedve várjuk, hogy a szárazság hogy hat majd az idei szüretre. ![]()
![]()
🍾Közben elkezdődött a 2020-as vörösborok palackozásának előkészítése: többek között a fehérjestabilitás és az almasav bomlásának ellenőrzése, amelyet laborban végeznek, valamint a kénszint beállítása. Üveget és dugók megrendelve, amelyek ugrásra készen várják a letöltés pillanatát.![]()
![]()
👋Ki várja még a 2020-as évjáratot?![]()
![]()
🥂Hogy a várakozás ne teljes szomjasan, ugorjatok be Borteraszunkra, ahol péntektől hétfőig várunk Titeket augusztusban is! Balatoni panorámában és finom borokban nem lesz hiány 😊![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #magyarbor #csaladipince #nyár #pincehírek #vörösbor #előkészülünk #szüret
📯Elsőként közérdekű, szolgálati közleményünk következik:![]()
![]()
⛱A borterasz nyitva tartása most hétvégén a következőképpen alakul:![]()
pénteken változatlanul, 12-20-ig várunk Titeket,![]()
szombaton 16-20-ig,![]()
vasárnap változatlanul 12-20-ig,![]()
hétfőn pedig 12-18-ig lehet jönni hozzánk borozgatni.![]()
![]()
📢Kapolcson még ezen a hétvégén is betérhettek hozzánk az Éltető udvarba, szeretettel várunk Titeket, ha fesztiválozni van kedvetek!![]()
![]()
🍇A Táncos Pince háza táján a legnagyobb újdonság, hogy leszüreteltük az idei verzsüt.![]()
![]()
☀️Sajnos óriási a szárazság, ennek megfelelően a szőlőszemek elég kemények és kevés a nedű bennük, ezért a tavalyi mennyiség fele lett csak az idei.![]()
![]()
🥂A körülmények ellenére mégis ízletes lett az eredmény.![]()
Aki szeretne vásárolni, gyorsan jelezze 😉![]()
![]()
🏖További csodás, finom ételekben és italokban gazdag nyarat kívánunk Nektek!![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #magyarbor #csaladipince #nyár #mégmindigkapolcs #verzsü
🤔Mikor táncoltál utoljára mezítláb? Vagy nem csak mezítláb, hanem úgy általában? ![]()
Nem, nem otthon, a fürdőszobában, hanem emberek között, esetleg egy bulin?![]()
![]()
🤩Ha Te is régen, akkor van egy jó hírünk…![]()
![]()
Ismét fesztivál és ismét Kapolcs!![]()
![]()
🐌Óriási örömünkre újra várunk Titeket, 10 napon keresztül, július 23-augusztus 1. között az Éltető udvarban, a Csigaháznál!![]()
![]()
🧘♀️Álljatok meg és pihenjetek egyet nálunk, frissítsétek fel magatokat egy pohár habzóborral vagy egy jó fröccsel a programok között!![]()
![]()
🥂Felvonulunk 2 féle habzóborral, zenittel, olaszrizlinggel és rozéval, sőt, esténként borkóstolót is tartunk. Bővebb információ a helyszínen!![]()
![]()
😷A hatályos kormányrendelet értelmében védettségi kártya szükséges a rendezvényen.![]()
![]()
🤗Sok szeretettel várunk Titeket!![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #magyarbor #csaladipince #nyár #fesztivál #kapolcs
Egy fantasztikus este, kiváló fröccsborokkal, de annál is jobb társasággal! ❤️ ![]()
No de miket is kóstoltunk ⁉️ 👇👇👇![]()
![]()
Tánczos Pince Tagyon-hegy Olaszrizling 2020.![]()
Tánczos Pince ![]()
![]()
Kúcs Gyula Villányi Rosé "FrankóNéró 2020.![]()
![]()
Vértes Birtok Etyeki Siller 2019.![]()
![]()
AÉS Egri Kadarka Siller 2020.![]()
Almagyar Érseki Szőlőbirtok – Eger ![]()
![]()
#borkalandor #winelover #wine #magyarbor #kovacsantal #tanczospince #kúcsgyula #vértesbirtok #fröccs #winetasting #CsodalatosBorok #jazzy #borkóstoló #nyár #almagyarérseki
Gyors közérdekű közlemény: holnap, azaz július 23-án, pénteken teraszunk a kapolcsi előkészületek miatt 12 óra helyett csak 15 órakor nyit!![]()
15 órától szeretettel várunk mindenkit!
🏖Meleg nyári esték a teraszon vagy a tóparton. Nagy beszélgetések. Vízbe ugrálások. Sokáig fenn lenni és egy pokrócról a csillagokat nézni.![]()
![]()
☀️Ez mind a nyár.![]()
Hogyan tehetnétek még feledhetetlenebbé?![]()
Csak úgy, hogy éljétek meg minden pillanatát, töltődjetek fel és raktározzátok el ezt az érzést az őszi hétköznapokra!![]()
![]()
🥂Sőt, még meg is koronázhatjátok a nyár csodáját egy üveg hűs, finoman buborékos Tánczos gyöngyöző borral!![]()
Kiváló hűsítő egy tikkasztó napon vagy bontsatok fel egyet vacsorához!![]()
![]()
🤔És, ha már itt tartunk, azt tudjátok, hogy lesz gyöngyözőbor a borból?![]()
Úgy, hogy egy nyomás alatt lévő tartályban szén-dioxidot nyeletünk el a borban. Utána gyorsan lezárjuk, és a buborékok egészen a palack kinyitásáig benne maradnak az immáron gyöngyöző borban.![]()
![]()
💁♂️Egyszerűnek hangzik, ugye? Azért otthoni körülmények között ne próbáljátok ki 😉![]()
![]()
🥘Kiváló grillezéshez, spontán vendégséghez, ajándékba, strandra vagy csak „legyen-a-hűtőben-ki-tudja-hogy-alakul”… 😉![]()
![]()
🤗Ha megkóstolnátok, várunk szeretettel borteraszunkon péntektől hétfőig délután és este vagy webshopunkban itt: tanczospince.hu/online-bolt/![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #magyarbor #csaladipince #nyár #gyöngyözőbor #spontánélet
Nem tudjuk, hogyan lehetett felülmúlni a tavalyi kínálatot, de a Tánczos Pince-nek sikerült 😍 ![]()
![]()
..mi egyszerűen imádjuk mindet ❤️![]()
![]()
Úgyhogy gyertek, vigyétek, mert a végén Ádám sót tesz a sütikbe.. én meg nem tudom megönteni a cappuccinot 🙃☺️😍![]()
![]()
🍷idei èv újdonságai:![]()
![]()
• Zenit gyöngyöző![]()
• Rosé gyöngyöző ![]()
![]()
😍Abszolút nyári kedvenc 😍![]()
![]()
![]()
#tanczospince #bioboraszat #biobor #magyarbor #magyarborok #balatonfelvidek #balatonfelvidekiborok #tagyonhegy #csaladipinceszet ![]()
#termeszetesbor #gyöngyözőbor ##modamspecialtycoffee
😟Vágynátok egy kis balatoni hangulatra, de elfogyott otthon a bor? Tánczos bort kóstolnátok, de nincs idő leugrani hozzánk?![]()
![]()
💁♂️Sebaj! Budapesti partnerünknél, a pincearon.hu-nál minden, forgalomban lévő tételünket meg tudjátok vásárolni, akár személyes átvétellel akár kiszállítással is!![]()
![]()
🤩Ez azt jelenti, hogy legújabb, gyöngyöző boraink is készleten vannak itt!![]()
![]()
👉Rendelni itt tudtok: pincearon.hu/collections/termekek-type-bor?gf_171805=T%C3%A1nczos%20Pince![]()
![]()
🤗Természetesen, ha lehetőségetek van rá, személyesen, nálunk a Tagyon-hegyen is tudtok vásárolni, illetve kóstolni, sőt, ne felejtsétek el, hogy a nyár folyamán péntektől vasárnapig állandó nyitvatartással várunk Titeket 😉![]()
![]()
🥂Úgyhogy hajrá nyár, hajrá jó fröccsök és persze gyöngyöző bor!![]()
Egészségetekre, bárhol nyaraltok is!![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #magyarbor #csaladipince #rendelés #házhozszállítás #webshop
Kovács Anti által válogatott borok:
pincearon.hu
Kovács Anti sommelier magyar nyelvű podcastja, blogja, borai, könyve, üzlete, webshopja. Itt kizárólag Anti által válogatott borok találhatóak, meg persze: kő-juice! Rendszeres hírek a borvilágról, időnként kedvezmények a hírlevélben – iratkozzon fel Ön is!
😎Kinek van kedve megállni nálunk egy pohár fröccsre vagy gyöngyöző borra?![]()
Nem tudjátok, mikor jöttök, csak azt, hogy valamikor hétvégén? Ez sem baj!![]()
Mondtuk már Nektek, hogy borteraszunk nyit?![]()
![]()
🥳Számunkra óriási változás, hogy a Tánczos Pince borterasza jövő hétvégétől, azaz júliustól, heti 4 napon át, állandó nyitvatartással vár Titeket!![]()
![]()
🥂Ez azt jelenti, hogy ha arra jártok, megpihennétek vagy szívesen megkóstolnátok újdonságainkat, pár fős társaság esetén már nem kell előre bejelentkeznetek! ![]()
Természetesen, ha borkóstolót szeretnétek vagy nagy csapattal érkeznétek, akkor továbbra is kérjük, hogy szóljatok előre.![]()
![]()
⏰Mikor vagyunk nyitva? Péntektől hétfőig, 12-20 óráig.![]()
Ez egyelőre egy nyári menetrend, ősztől ez változhat.![]()
![]()
❓Jöttök? Itt tali!![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #magyarbor #csaladipince #borterasz #nyitvavagyuk #várunkszeretettel
🥂Bár már említettük, talán van közöttetek olyan, aki még nem hallotta azt a számunkra nagyszerű hírt, hogy idén gyöngyöző borok is lesznek a Tánczos pincénél!![]()
![]()
😉Ez az első év, hogy ilyet is készítünk, reméljük, mindannyiotok örömére.![]()
A többes szám oka, hogy rögtön fehér és rozé változatban is készült, előbbi zenitből, utóbbi pedig cabernet sauvignonból.![]()
![]()
🍾A frissítő és igazán nyári nedűk már palackozva vannak és hamarosan elérhetőek lesznek webshopunkban és partnereinknél is.![]()
![]()
❓Ti melyikre vagytok leginkább kíváncsiak?![]()
Beférnek ezek a finomságok a jó öreg nyári fröccsözések mellé?![]()
![]()
🤗Rendeljetek webshopunkból vagy gyertek, látogassatok meg és kóstoljuk meg őket együtt!![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #tagyon #nivegyvolgy #gyönygözőbor #magyarbor #csaladipince #újdonság
🤔Találkoztatok már borban borkőkristállyal? Tudjátok, hogyan került bele?![]()
![]()
🍇A borkősav (régebben szőlősav) a bor savai között a legfontosabb sav. Ennek egyik lehetséges sója a kálium-hidrogén-tartarát, amely a borban lévő borkősav és kálium kémiai reakciója során kristályos képződményt alkothat, a borkövet.![]()
![]()
🍇Színe önmagában nincs, de a borban/szőlőlében megtalálható színanyag következtében fajtától függően vöröses, illetve sárgás lesz, ami nagyszerűen látható a képen. Ezeken a képeken a szőlőleveinkben a téli tárolás során kivált borköveket láthatjátok. A szőlőléhez hasonlóan a borban is megjelenhetnek borkő kristályok, de aggodalomra semmi ok, ennek a jelenségnek semmilyen káros következménye nincs sem a borra, sem a fogyasztójára.![]()
![]()
📲Ha érdekel miért képződik minden szőlőlevünkben borkő és a borainkban miért csak ritkán, mit tehet ellene a borász és miért épp most kerül elő ez a téma nálunk, akkor olvassátok el blogposztunkat a honlapunkon.![]()
![]()
❓Szerintetek? Ti felismeritek, ha borkővel találkoztok? Zavarónak tartjátok, esetleg kétesnek érzitek tőle a bor tisztaságát? Nagyon kiváncsiak vagyunk a véleményetekre!![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #bio #nivegyvolgy #tagyon #csaladipince #borkő #tudode
Emlékeztek még a verzsüre?![]()
![]()
Verzsü a konyhában, verzsü a limonádéban, sőőőt, verzsü a sörben.![]()
Jól olvastátok, a sörben!![]()
![]()
Az Ugar Brewery az egyik legújabb sörében hazai ízeket hoz, többek között a Tánczos Pince verzsüjéből is.![]()
![]()
Nézzétek meg a kósolót, ahonnan mindent megtudhattok erről a fajtáról, kb. az 5. perctől! ![]()
![]()
www.facebook.com/watch/live/?v=510245367057046&ref=watch_permalink![]()
![]()
#tanczospince #szivvelkeszultbor #éssör #verzsü #verjus
🙋♀️🙋♂️Lakóaautós (bor)túra a Balatonnál?![]()
![]()
😎Nálunk egy kóstoló után díjmentesen parkolhattok egy éjszakát, csak idöben kell helyet foglalnotok, na meg lakóautót.![]()
A parkolóhely ügyében minket keressetek, lakóautó témában pedig sógornőm tud segíteni Nektek!![]()
![]()
👇Infok a posztban 😉![]()
![]()
Ki jön?
This content isn’t available right now
When this happens, it’s usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it’s been deleted.
🌊 BREAKING BalatonBor Premier! 🌊![]()
![]()
Május 19-én, a siófoki Mala Garden Design Hotel and Restaurantban nagy sikerrel bemutatkoztak a 2020-as BalatonBorok! ![]()
Idén eddig 15 termelő palackozhatott egységes arculatú, friss, ropogós balatoni olaszrizlinget, vagyis a nyár borát! Óriási élmény volt, remek hangulat, (majd még hozzuk a beszámolókat képben és hangban, de) íme, néhány pillanat! KÓSTOLJÁTOK KÖRBE A BALATONT!![]()
Balatoni KÖR![]()
![]()
Az eddigi bírálatokon az alábbi borászatok nyerték el a jogot, hogy az egységes megjelenés és márka alatt palackozhatnak BalatonBort:![]()
![]()
Gyukli Pince Balatonfüred![]()
Feind Pincészet![]()
Zelna Borászat ![]()
Hujber Pincészet![]()
Lídia Borház![]()
Istvándy Birtok és Borműhely![]()
Fata Pince![]()
Dobosi Birtokközpont![]()
Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet![]()
Tagyon Birtok Baráti Társaság![]()
Veszprémi Pince![]()
Cseh Családi Borpince![]()
Szeremley Birtok![]()
Laposa Birtok![]()
Bogáromi Borbirtok![]()
![]()
Az első bírálaton az alábbi borászatok nyerték el a jogot, hogy az egységes márka alatt palackozhatnak HegyBort:![]()
![]()
Zelna Borászat![]()
Dobosi Birtokközpont![]()
Cseh Családi Pincészet![]()
Végh Testvérek Borálda![]()
Kiss Pince![]()
Tánczos Pince![]()
Dombi Pince