Zenit 2019

1 990 Ft

445 készleten

Kategória:

Leírás

A Zenit és a Zengő szőlőfajták genetikai értelemben testvérek, hiszen mindkettő az Ezerjó és Bouvier szőlőfajták keresztezésével “született” Király Ferenc magyar szőlőnemesítő munkája nyomán. A szőlők és a belőlük készült borok vállalják is a testvérséget, sok hasonlóság fedezhető fel bennük. A Zenit bemutatkozó évjárata a Tánczos Pincénél kifejezetten izgalmas tétel lett. A szőlő feldolgozásakor egyáltalán nem használtunk ként, a spontán erjedés pedig alacsony hőmérsékleten nagyon lassan, de végig egyenletesen, kiegyensúlyozottan zajlott, ami alapborhoz képest átlagon felüli aromakomplexitást eredményezett. A néhány gramm természetes maradékcukor szépen lekerekíti a tételt, kiváló egyensúlyt eredményez.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Zenit 2019” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük