Zenit Gyöngyöző 2020

2 800 Ft

40 készleten

Kategória:

Leírás

A Zenit és a Zengő szőlőfajták genetikai értelemben testvérek, hiszen mindkettő az Ezerjó és Bouvier szőlőfajták keresztezésével “született” Király Ferenc magyar szőlőnemesítő munkája nyomán. A szőlők és a belőlük készült borok vállalják is a testvérséget, sok hasonlóság fedezhető fel bennük. A Zenit bemutatkozó évjárata a Tánczos Pincénél kifejezetten izgalmas tétel lett. A szőlő feldolgozásakor egyáltalán nem használtunk ként, a spontán erjedés pedig alacsony hőmérsékleten nagyon lassan, de végig egyenletesen, kiegyensúlyozottan zajlott, ami alapborhoz képest átlagon felüli aromakomplexitást eredményezett. A néhány gramm természetes maradékcukor szépen lekerekíti a tételt, kiváló egyensúlyt eredményez. A palackozáskor hozzáadott szén-dioxid még izgalmasabbá teszi!

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Zenit Gyöngyöző 2020” értékelése elsőként

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük